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省疾控中心召开2018年广东省水产动物及其制品食品安全风险研讨会
发布日期: 2018-09-25 浏览次数: 撰稿人:刘志婷 部所:营养与食品安全所 字体:

2018921日,广东省水产动物及其制品食品安全风险研讨会在省疾控中心举办。会议邀请省海洋与渔业厅及其监督监测技术机构专家、水产行业专家参加研讨。省疾控中心主任张永慧、副巡视员甘萍,营养与食品安全所、寄生虫病预防控制所、卫生化验所以及广东省公共卫生研究院等相关部所的工作人员参加了此次会议。

会上,营养与食品安全所邓小玲所长对2010~2017年我省水产动物及其制品风险监测历年情况进行了介绍,并就连续监测发现的风险隐患结合其健康危害以及可能的污染成因进行了深入地分析。中国水产科学研究院南海水产研究所黄珂副研究员重点介绍2008年全省水产品质量安全监控基本情况。随后,张永慧组织专家对会议提出的水产动物及其制品主要的食品安全风险隐患进行讨论,与会专家对我中心风险监测工作以及分析发现的主要风险予以肯定,同时对标准判定的合理性以及污染可能的成因展开深入讨论。

本次研讨会对于今后深入挖掘食品安全相关监测数据、分析污染成因、制定相关标准、确立优先监管领域具有积极地推进作用,为下一步开展2018年全省食品安全风险研判工作提供了科学依据。

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参会专家座谈研讨

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邓小玲所长汇报广东省监测情况

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